Тип блюда: Овощи
Кухня: Русская кухня
Рагу из телятины с овощами.
Простой рецепт, который будет под силу даже новичкам
ИНГРЕДИЕНТЫ:Для рагу нам понадобятся: Телятина -300 грамм. Картофель – 4 штуки. Чеснок – 2 дольки. Морковь – 1 штука Кабачки или тыква 400 грамм Спелые помидоры – 5 штук. Бульон – 1 стакан Соль, перец по своему вкусу. Подсолнечное масло.
Порций: 4
Приготовление:
1 час 30 минут
| |
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:ШАГ 1 Первое что нужно сделать это мелко нарезать телятину и поджарить ее на сливочном масле. Все это делается на медленном огне с добавлением соли и перца по вкусу. Модно добавить грузинские пряности по своему усмотрению. ШАГ 3 Кабачки или тыква режутся кубиками и ложаться шаром сверху. Все это заправляется чесноком. Лично я предпочитаю острые блюда, поэтому ложу его много. ШАГ 4 Дальше ложиться шар мяса и заливается бульоном. Спелые помидоры режутся кубиками и ложатся наверх блюда. Они придают блюду торжественны вид и яркость. |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты