Тип блюда: Морепродукты
Кухня: Французская кухня
Рецепт для пикника: пикантные креветки-гриль
ИНГРЕДИЕНТЫ:650 гр свежих очищенных креветок (лучше крупных) 2 столовые ложки оливкового масла 4 столовые ложки сливочного масла 2 зубчика чеснока 1/2 стакана сахара 1/2 стакана соли 1 чайная ложка сухого орегано 1 чайная ложка паприки, измельченной 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна, измельченных 1/2 чайной ложки порошка чили 1 чайная ложка соли
Порций: 3
Подготовка:
10 минут
Приготовление:
55 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Заполните подходящую посуду водой, положите соль и сахар, перемешайте и положите креветки в рассол. Оставьте на 30 минут.2. В большой миске смешайте орегано, паприку, тимьян, перец чили и соль. Добавьте креветки, оливковое масло и перемешайте. Оставьте на 15 минут. 3. В небольшой кастрюле разогрейте сливочное масло и положите на сковороде чеснок. Перемешайте и сразу соберите со сковороды. 4. Креветки обжарьте с двух сторон на интенсивном гриле (или на открытом огне на шпажках) в течение 4-5 минут или до готовности. 5. Подавайте в горячем виде с чесночным маслом и свежим хлебом. | |
Приятного аппетита
Комментарии (1)
Даша | 24.10.10 11:52
Делала из замороженных криветок. Восхитетельная закусочка -всем рекомендую.
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com