Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Ростбиф с соусом из хрена

Автор рецепта
Рецепт от
Avramov Victor
Средний балл: 9 (голосов 3)
Просмотров рецепта: 6977

ИНГРЕДИЕНТЫ:

½ стакана взбитых сливок
1/3 стакана соуса для стейка
¼ стакана измельченного зеленого лука
3 ст.ложки хрена
1 кг говядины
соль и перец по вкусу
Порций: 8
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 1 час 5 минут


Ростбиф с соусом из хрена фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Предварительно разогреть духовку до 160°С. Взбить сливки миксером на высокой скорости; на время отставить в сторону. Смешайте соус для стейка, лук и хрен в миске средних размеров. Добавить взбитые сливки; аккуратно перемешать. Накрыть крышкой. Хорошо охладить в холодильнике.

Посыпать мясо солью и перцем; поместить в жаровню.

Выпекать 45-75 мин. до полной готовности. Порезать мясо тонкими кусочками. Подавать со взбитыми сливками.

Подсказки:
Оставьте ростбиф на 10-15 мин., прикрыв его фольгой, в комнатной температуре после того, как достанете из духовки. Так оно будет более сочным и будет легко резаться.


Приятного аппетита



Комментарии