Тип блюда: Мясо
Кухня: Английская кухня
Ростбиф с соусом из хрена
ИНГРЕДИЕНТЫ:½ стакана взбитых сливок 1/3 стакана соуса для стейка ¼ стакана измельченного зеленого лука 3 ст.ложки хрена 1 кг говядины соль и перец по вкусу
Порций: 8
Подготовка:
20 минут
Приготовление:
1 час 5 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Предварительно разогреть духовку до 160°С. Взбить сливки миксером на высокой скорости; на время отставить в сторону. Смешайте соус для стейка, лук и хрен в миске средних размеров. Добавить взбитые сливки; аккуратно перемешать. Накрыть крышкой. Хорошо охладить в холодильнике.Посыпать мясо солью и перцем; поместить в жаровню. Выпекать 45-75 мин. до полной готовности. Порезать мясо тонкими кусочками. Подавать со взбитыми сливками. Подсказки: Оставьте ростбиф на 10-15 мин., прикрыв его фольгой, в комнатной температуре после того, как достанете из духовки. Так оно будет более сочным и будет легко резаться. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com