Розовый рулет из индейки

1 / 2 ст. белых панировочных сухарей

1 / 4 ст. измельченной петрушки

2 больших яйца, слегка взбитых

2 ст.л. молока

1 / 2 ст. тертого сыра Романо (или Пармезан)

1 / 4 ст. вяленых помидор, мелко порезанных

3 / 4 ч.л. соли

3 / 4 ч.л. свежемолотого черного перца

450-500 гр. фарша из индейки, предпочтительно из темного мяса

300 гр. бекона или корейки, порезанные на большие пластины

3 ст. руколы

1 ст. майонеза

ИНГРЕДИЕНТЫ: