Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Рулетики из рыбы

Средний балл: 10 (голосов 30)
Просмотров рецепта: 3968

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе тилапии 4 шт.
Лосось 300 г
Зелень укропа, 0,5 пучка
Соль и перец по вкусу
Лук 2 шт.
Сметана 0,5 стакана
Масло растительное 2-3 ст. ложки

Гарнир:
Рис белый 1 ст.
Рис черный 2 ст. ложки
Рис красный 2 ст. ложки


Рулетики из рыбы фото

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1
Филе разморозить, и порезать пополам. Лосось также разморозить и нарезать кусочками толщиной 1 см.
ШАГ 2
Каждую половину филе посолить, посыпать свежемолотым перцем и выложить на неё веточки укропа, положить с одного края брусочек лосося и завернуть в виде рулетика. Эти рулетики поставить вертикально, зафиксировать фольгой и переложить в глубокую форму для запекания.
ШАГ 3
Для приготовления соуса лук нарезать мелкими кубиками, поджарить на масле до полуготовности, затем добавить сметану. Жарить все вместе 2-3 минуты, развести водой (1 стакан) и тушить до полной готовности лука. В конце приготовления соус заправить солью и перцем.
ШАГ 4
Залить соусом рулетики и поставить запекаться в течение 20-30 минут в духовке, которую предварительно разогреть до температуры 200.

ШАГ 5
Для приготовления гарнира рис отварить в воде. На одну порцию риса взять две порции воды. Каждый вид риса отварить отдельно, это даст возможность сохранить цвет риса. Готовый рис перемешать, заправить растопленным сливочным маслом и слегка подсолить.
ШАГ 6
Выложить на тарелку рис в виде горки, рядом выложить рулетики и полить соусом, в котором они запекались. Украсить блюдо зеленью и подавать к столу горячим.

Приятного аппетита!


Приятного аппетита



Комментарии (1)
 
Гость | 02.04.13 12:26

Безумно вкусно!!