Салат "Нежность"
Предлагаю приготовить нарядный салатик для праздничного новогоднего стола. Прекрасное сочетание легкости и пикантного вкуса- то, что требуется для того, чтобы трапеза не мешала быть в отличной форме в течении всего праздника.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Филе отварной куриной грудки-200 г, твердый сыр- 100 г, яблоки твердые кисло-сладкие- 2 шт., яйца отварные вкрутую- 4 шт., майонез- 3 ст.ложки, сметана- 3 ст. ложки, зелень для украшения.
Порций: 4
Подготовка:
1 час
Приготовление:
1 час
| |
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:ШАГ 3 Два крупных твердых сочных зеленых яблочка взять. Потереть на крупную терку очищенные от кожуры крепкие кисло-сладкие на вкус яблоки. ШАГ 5 Мелко порезать или потереть на крупную терку сыр. Сыр может быть любой на вкус (лучше тот, который вам нравится), главное, чтобы он был достаточно твердый. ШАГ 7 Яйца почистить, отделить желтки от белков. Два яйца пойдут в салат, а два на украшение. Желтки и белки потереть на крупную терку. ШАГ 9 Собираем наш чудесный салатик. Для этого используем готовую или самодельную формочку. Для каждой порции салатик формируется отдельно. Закладываем в формочку порезанное куриное филе- немного утрамбовываем- это наша основа, она должна быть прочной. Промазываем слоем смеси майонеза со сметаной. Закладываем слой яблок- не прижимаем, чтобы яблоки не пустили сок. Промазываем сверху слоем нашего майонезного соуса (не усердствуем!). Закладываем слой сыра, прижимаем и промазываем сверху слоем соуса- смело! Сыр дружит с майонезом всегда. Закладываем (точнее засыпаем) сверху белок, затем желток и не прижимаем. Аккуратно снимаем формочку. Украшаем салатик листьями петрушки и лепестками, вырезанными из белка. Вуаля! Наш нежный салатик готов! Очень рекомендую подобные блюда на новогоднюю ночь. Вы точно будете в хорошей форме и сможете полноценно веселиться. Приятного праздника! |
Приятного аппетита
Комментарии