Шакшука
ИНГРЕДИЕНТЫ:1/4 стакана оливкового масла 4 шт. сладкого перца 1 небольшая луковица 5 долек чеснока 1 ч. ложка измельченного тмина 1 ст. ложка красного перца 300 грамм помидоров 6 яиц 70 грамм сыра фета 1 ст. ложка измельченной петрушки соль теплый лаваш
Порций: 3
Подготовка:
10 минут
Приготовление:
35 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Оливковое масло разогрейте в неглубокой сковороде, добавьте измельченный перец и лук. Иногда помешивая, поджарьте до золотистого цвета, приблизительно 5-6 минут. Добавьте порубленный чеснок, тмин, и красный перец, и протушьте, часто помешивая, пока чеснок не станет мягким, еще приблизительно 2 минуты.У помидор снимите кожуру, измельчите их в блендере. Добавьте помидоры к остальным овощам, добавьте полстакана воды и оставьте кипеть на небольшом огне, пока соус немного не загустеет — около 15 минут. Добавьте соль по вкусу. Затем сверху добавьте яйца, при этом они должны быть распределены равномерно по соусу, а желток оставаться целым. Поджарьте минут 5-7, не перемешивая. Перед подачей добавьте сыр и петрушку. Подавать шакшуку можно выложив на теплый лаваш, или просто на блюдо. | |
ФОТО РЕЦЕПТА (4):
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com