Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Скумбрия с лимоном и луком, запеченная в фольге

Рецепт от
kusturova57
Средний балл: 10 (голосов 1)
Просмотров рецепта: 14477
Скумбрию, запеченную в духовке, приготовить сможет даже новичок. Много времени это не займет, но ужин получится отменный. Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Скумбрия – 2шт.
Соль – 1щепотка
Лук – 1головка
Лимон – половина
Перец черный – 1 щепотка
Порций: 4
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 40 минут


Скумбрия с лимоном и луком, запеченная в фольге фото

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1
Скумбрию выпотрошить, тщательно промыть проточной холодной водой, отрезать головы и плавники. Подготовленные тушки рыбы слегка натереть солью и черным молотым перцем изнутри и снаружи.
ШАГ 2
Репчатый лук почистить, порезать полукольцами, чуть посолить и, помяв руками, набить им животики скумбрий. Половинку лимона нарезать тонкими ломтиками. Рыбу с одной стороны надрезать ножом в нескольких местах. В каждый надрез вставить по кусочку лимона. В животик каждой тушки скумбрии можно тоже положить по кусочку.
ШАГ 3
Расстелить на столе кусок фольги, смазать его растительным маслом, уложить плотно друг к другу подготовленные тушки скумбрий.
ШАГ 4
Рыбу плотно завернуть. При запекании сок из нее вытекать не должен. Уложив скумбрию на сухой противень (смазывать маслом его не надо), поставить на 40-50 минут в духовку, предварительно разогрев ее до температуры 180 градусов.
ШАГ 5
Готовую рыбу развернуть и слегка остудить. Осторожно, чтобы не повредить, освободить скумбрию от фольги и выложить на блюдо. Подать на стол лучше в горячем виде. Но и холодная скумбрия тоже очень вкусная.
Приятного аппетита!


Приятного аппетита



Комментарии