Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Соус из кабачков

Рецепт от
goga.igor.2010
Средний балл: 0 (голосов 0)
Просмотров рецепта: 2008
Очень хороший рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ингредиенты:
кабачок - 500 г
свиные шницели - 4 шт.
растительное масло - 4 ст. л.
сливки - 3 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
лимонный сок - 1 ст. л.
черный перец - по вкусу
соль - по вкусу
петрушка - 1 веточка
укроп - 1 веточка
цедра лимона - 1 ч. л.
Порций: 2
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 10 минут


Соус из кабачков фото

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1
Этапы приготовления:

1. Чеснок очистить, мелко нарубить. Кабачки промыть, обтереть кухонным полотенцем и нарезать мелкими кубиками.
2. В сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить кабачки и чеснок. Накрыть крышкой и тушить 8–10 минут на маленьком огне, периодически помешивая. Приправить солью и перцем. Затем смешать кабачки со сливками и с помощью миксера или блендера сделать пюре. Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу. Зелень нарезать тонкими полосками и положить в готовый соус, перемешать
3. Шницели промыть, обсушить и слегка отбить, приправить солью и перцем. Разогреть в сковороде оставшееся масло и обжарить шницели с двух сторон по 2–3 минуты.
4. Выложить готовое мясо на тарелки, полить соусом. Украсить зеленью и ломтиками лимона.


ФОТО РЕЦЕПТА (1):

Приятного аппетита



Комментарии