Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Суп из спаржи

Средний балл: 0 (голосов 0)
Просмотров рецепта: 2908

ИНГРЕДИЕНТЫ:

20 гр. сливочного масла
1 маленькая луковица, мелко порезанная
500 гр. свежей спаржи, порезанная
1 л. куриного бульона
100 гр. сыра Бри
Сметана для украшения
Соль и перец по вкусу
Порций: 5
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 45 минут


Суп из спаржи фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Растопите в глубокой сковороде сливочное масло и слегка обжарьте в нем лук в течение нескольких минут.
2. Добавьте спаржу и обжаривайте 3 минуты.
3. Залейте лук и спаржу куриным бульоном, уменьшите интенсивность огня и тушите 30 минут.
4. Уберите с огня, немного остудите. Вылейте в кухонный комбайн, добавьте разломанный сыр и взбейте до получения однородной массы.
5. Разогрейте и приправьте солью и перцем.
6. Разлейте суп по тарелкам, украсьте сметаной, листиками петрушки или спаржей.


Приятного аппетита



Комментарии