Тип блюда: Овощи
Кухня: Итальянская кухня
Суп Минестроне
Просмотров рецепта: 414
ИНГРЕДИЕНТЫ:20 гр. сливочного масла 20 гр. бекона, порезанного 30гр. лука, порезанного кубиками 30гр. моркови, порезанной кубиками 30гр. сельдерея, порезанного кубиками 30гр. капусты, порезанной 30гр. картофеля, порезанного кубиками 30гр. помидор, порезанных 30гр. свежего или замороженного гороха 10 гр. петрушки, порезанной 2 зубчика чеснока, измельченного 30гр. коротких спагетти длиной (по желанию) 1 л. светлого овощного бульона или воды соль и перец по вкусу 50 гр. тертого сыра Пармезан Гренки по вкусу
Порций: 4
Подготовка:
25 минут
Приготовление:
55 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Растопите масло в глубокой сковороде, добавьте бекон и обжарьте, помешивая, до прозрачности прослойки жира на беконе.2. Добавьте на сковороду все овощи и обжаривайте 5 минут, периодически помешивая. 3. Залейте куриным бульоном и доведите до кипения, приправьте солью, перцем и варите еще 20 минут. 4. Добавьте макароны и варите до готовности – 10 минут. 5. Разлейте по порционным мискам, посыпьте гренками и тертым сыром Пармезан. 6. Подавайте на стол горячим. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com