Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Суп-пюре из кабачков

Рецепт от
s.kusnezova
Средний балл: 10 (голосов 1)
Просмотров рецепта: 2785

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кабачок - 400 гр;
Морковь - 1-2 шт.;
Картофель - 1 небольшой клубень;
Оливковое масло - 1 ст. ложка;
Сметана - по вкусу.
Порций: 2
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 40 минут


Суп-пюре из кабачков фото

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1
Подготовить овощи. Почистить морковь, картофель и кабачок.
ШАГ 2
Крупно нарезать овощи.
ШАГ 3
Положить овощи в пароварку и готовить до полной готовности (примерно 20-30 минут). В случае отсутствия пароварки можно положить овощи в дуршлаг, поставить его в кастрюлю с водой и готовить продукты на пару в течении 30-40 минут.
Варить в воде овощи не рекомендуется, иначе суп-пюре получится слишком жидким.
ШАГ 4
Переложить сваренные овощи в емкость для блендера, добавить оливковое масло и соль. При помощи блендера хорошо перемолоть овощи.
ШАГ 5
Положить готовый суп-пюре в тарелку, добавить сметану и подать к столу в горячем виде.

Этот нежный суп-пюре хорошо подойдет для детского питания для малышей в возрасте от одного года. Взрослым он тоже придется по вкусу - блюдо легкое, полезное. Суп-пюре из кабачков - диетическое блюдо, которое может стать отличным вариантом для тех, кто стремится похудеть.

Приятного аппетита!


Приятного аппетита



Комментарии