Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Суп Салоники

Автор рецепта
Рецепт от
@llo4k@
Средний балл: 10 (голосов 4)
Просмотров рецепта: 2924

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные крылышки – 6 шт.
Макароны «Ракушки» (у меня "Cuoricini") – 100 г
Кукуруза консервированная – 200 г
Паприка молотая– 30 г
Морковь – 2 шт.
Масло растительное (желательно - оливковое) – 2 ст.л.
Зелень - для украшения, по желанию
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Порций: 6
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 50 минут


Суп Салоники фото

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1
Подготавливаем нужные нам продукты.
ШАГ 2
Куриные крылышки моем, заливаем холодной водой (1,5 л) и ставим на огонь. Доводим до кипения, снимаем пену, солим и варим под закрытой крышкой до готовности.
Готовые крылышки вынимаем из бульона и обсушиваем на салфетках, бульон сохраняем.
ШАГ 3
Обваливаем крылышки в молотой паприке и обжариваем в 1 ст.л. оливкового масла. Сохраняем крылышки в тепле.
ШАГ 4
Морковь моем, очищаем, нарезаем полукруглыми ломтиками и пассеруем на оставшемся масле.
ШАГ 5
Куриный бульон процеживаем, доводим до кипения и добавляем пассерованную морковь.
ШАГ 6
Когда бульон вновь закипит, засыпаем в него макаронные изделия и варим до готовности, сколько указано на упаковке, время от времени помешивая, чтобы макаронные изделия не слиплись.
В бульон добавляем консервированную кукурузу вместе с жидкостью. Суп вновь доводим до кипения, если надо, досоливаем, перчим и снимаем с огня.
ШАГ 7
При подаче кладем в тарелки обжаренные крылышки.
Приятного аппетита!


Приятного аппетита



Комментарии