Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Свинина тушеная с черносливом

Автор рецепта
Рецепт от
@llo4k@
Средний балл: 10 (голосов 17)
Просмотров рецепта: 33613
Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным и сочным. Свинина с черносливом вполне достойна стать украшением праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 500 г
Чернослив - 15 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатный соус - 3 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль -по вкусу
Растительное масло - для жарки
Порций: 4
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 2 часа 30 минут


Свинина тушеная с черносливом фото

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1
Подготавливаем нужные нам продукты.
Сразу промываем холодной водой чернослив и заливаем теплой кипяченой водой. Даем набухнуть в течение 20-30 минут.
ШАГ 2
Свинину промываем и нарезаем небольшими кусками (3-4 см). На разогретом растительном масле обжариваем до образования румяной корочки.
ШАГ 3
Лук моем, чистим и мелко режем.
ШАГ 4
добавляем лук к обжаренному мясу.
ШАГ 5
Если чернослив с косточкой, удаляем косточки и режем чернослив соломкой.
ШАГ 6
Добавляем к мясу томатный соус и чернослив.
ШАГ 7
Заливаем кипяченой теплой водой (1 стакан), доводим до кипения, солим, перчим по вкусу.
ШАГ 8
И на маленьком огне тушим 1,5-2 часа (я тушу 2 часа), периодически помешивая.
ШАГ 9
Готовое мясо подаем с гарниром. Мне очень нравится с картофельным пюре. Украшаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!


Приятного аппетита



Комментарии (8)
 
Tasha | 06.05.17 16:42

Очень вкусно.И долгое тушение себя оправдывает: мясо получается очень нежное.Спасибо.

Гость | 13.12.15 14:19

У внучки будучи в гостях ели- очень понравилось- теперь постараюсь приготовить сама-Спасибо

Гость | 29.11.15 17:17

Приготовил,попробовал,понравилось.Аффтору респект.

@llo4k@ | JavaScript должен быть включен | 20.10.15 19:00

Уважаемый гость, спасибо за отзыв и внимание к рецепту. Хочу вас заверить, что бред - это не соответствующие реальности представления и умозаключения, в ошибочности которых патологически убежденного в их правильности субъекта невозможно разуверить. С вашими выводами я не согласна. Хотите тушенную свинину с черносливом, тушите до готовности мяса. Я же предлагаю свинину, протушенную в черносливе. Вкус совершенно другой. Желаю все же вам попробовать. Приятного аппетита)

Гость | 14.10.15 20:44

тушить свинину 1,5 часа - бред

Гость | 22.05.15 22:48

огромное спасибо автору доступно описан рецепт и очччень вкусное блюдо

Гость | 21.08.14 11:54

пальчики оближешь!

Гость | 11.02.14 22:03

Очень вкусно получается!