Тип блюда: Овощи
Кухня: Греческая кухня
«Табуле»
Просмотров рецепта: 686
ИНГРЕДИЕНТЫ:1,5 стакана «болгарской пшеницы» 2 стакана горячей воды 1,5 стакана измельченных баклажанов ½ стакана измельченного красного перца ½ стакана измельченного лука 2 измельченных зубка чеснока 1 ст.ложка оливкового масла 1 стакан измельченных помидоров 1 стакан измельченной свежей петрушки 1/3 стакана измельченной мяты ½ стакана лимонного сока ½ ч.ложки молотого черного перца листья салата Крекер
Порций: 8
Подготовка:
20 минут
Приготовление:
2 часа 40 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Смешать пшеницу с кипящей водой в большой миске; оставить на 30 минут. Слить воду.Пожарить баклажаны, красный перец, лук и чеснок в масле в большой неглубокой сковороде на среднем огне. Снять с огня; добавить в пшеницу. Добавить помидоры, петрушку, мяту, лимонный сок и черный перец, перемешать. Поставить в холодильник на 2 часа, чтобы смешались ароматы. Подавать на листьях салата с крекерами. Подсказки: Красный перец можно заменить зеленым. | |
Приятного аппетита
Комментарии (1)
Ирина | JavaScript должен быть включен | 22.11.11 12:18
Спасибо за оригинальный рецепт. Попробовали, всем понравилось
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com