Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Темаки с молодым сыром и зеленью

Средний балл: 6 (голосов 1)
Просмотров рецепта: 2202

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г приготовленного риса суши
75 г молодого сыра (с йогуртом)
1 пучок жерухи
1 небольшая морковь
5 редисок
1 молодая луковица
1 ч. л. майонеза
1 ч.л. пасты васаби
свежемолотый перец
5 листов нори
соль
Порций: 10
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 25 минут


Темаки с молодым сыром и зеленью фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тэмаки – это суши, в форме конуса (кулька), который наполняется начинкой. Этот вид суши имеет размер, примерно, 10 см. Едят темаки руками.


1. Промойте и осушите жеруху.
2. Морковь промойте и порежьте небольшими кубиками.
3. Редиску промойте и порежьте на 4-8 клиньев ( в зависимости от размера).
4. Лук почистите и порежьте полукольцами.
5. Молодой сыр смешайте с васаби и майонезом. Вымесите до кремообразного состояния.
6. 2/3 пучка жерухи, порезанную морковь, 2/3 редиски и лук аккуратно смешайте с сырной массой.
7. Листья нори порежьте пополам.
8. Мокрыми руками приготовьте из риса 10 одинаковых темаки.
9. На верхнюю часть каждого листа положите шарик темаки. Рядом с ним положите немного сырной массы.
10. Каждый лист нори с начинкой сверните в кулек. Украсьте небольшим количеством жерухи и редиски.
11. После приготовления сразу подавайте на стол.


Приятного аппетита



Комментарии (1)
 
Полина | 28.09.10 18:35

Смотришь на них и снова хочется весну Не поверите, я такое готовила с творогом (только делала его сама, по своему рецепту - из всех молочных остатков в холодильнике - такой тврог тогда режется на прямоугольнички ).