Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Тёплый салат с баклажанами

Средний балл: 10 (голосов 24)
Просмотров рецепта: 8156

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Зелень салата 0,5 пучка
Баклажаны 1-2 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Твердый сыр 100 г
Чеснок 3-4 зубка
Кунжут 2 ст. ложки
Масло кукурузное 100 г
Соль и перец по вкусу


Тёплый салат с баклажанами фото

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1
Зелень салата промыть, просушить на рушнике и порезать кусочками среднего размера.
ШАГ 2
Сладкий перец очистить от семян и порезать соломкой.
ШАГ 3
Помидоры порезать кубиками и все овощи переложить в салатник.
ШАГ 4
Добавить сыр, который предварительно порезать кубиками.
ШАГ 5
Баклажаны вымыть, удалить плодоножки, нарезать кубиками 1,5 см и поджарить на масле до появления слегка румяной корочки.
ШАГ 6
Чеснок порезать соломкой, добавить к баклажанам, всыпать кунжут и поджарить все, при постоянном размешивании, в течение 1-2 минут.
ШАГ 7
Еще горячие баклажаны переложить в салатник с овощами, заправить солью и перцем и, перемешав, подать к столу.

Приятного аппетита!


Приятного аппетита



Комментарии (1)
 
Гость | 30.08.13 01:49

Не нужно жарить баклажаны, их нужно испечь в духовке или на огне. Разница колосальная.