Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Тушеная свинина

Средний балл: 6 (голосов 2)
Просмотров рецепта: 6983

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 ст. ложка оливкового масла
4 филейные свиные отбивные
100 г нарезанной копченой колбасы
3 моркови, нарезанные
1 измельченная луковица
1 измельченный зубок чеснока
500 мл говяжьего бульона
1 лавровый лист
½ ч.ложки сухих листьев тимьяна
400-450г. фасоли или бобов
2 ст.ложки муки
2 ст.ложки воды
Порций: 4
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 50 минут


Тушеная свинина фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подогреть масло в большой неглубокой сковороде на среднем огне. Положить отбивные; поджарить с обеих сторон. Отодвинуть в сторону на сковороде. Добавить колбасу, морковь, лук и чеснок; жарить 2 мин., иногда помешивая.

Добавить бульон, лавровый лист и тимьян; перемешать. Накрыть крышкой. Довести до кипения. Убавить огонь; жарить на медленном огне 25 мин. до полной готовности отбивных. Добавить бобы.

Смешать муку с водой. Добавить на сковороду, хорошо перемешать. Жарить 5 мин., пока не загустеет, часто помешивая. Перед тем, как подавать, вынуть лавровый лист.


Приятного аппетита



Комментарии