Тушеная свинина
Просмотров рецепта: 7127
ИНГРЕДИЕНТЫ:1 ст. ложка оливкового масла 4 филейные свиные отбивные 100 г нарезанной копченой колбасы 3 моркови, нарезанные 1 измельченная луковица 1 измельченный зубок чеснока 500 мл говяжьего бульона 1 лавровый лист ½ ч.ложки сухих листьев тимьяна 400-450г. фасоли или бобов 2 ст.ложки муки 2 ст.ложки воды
Порций: 4
Подготовка:
10 минут
Приготовление:
50 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Подогреть масло в большой неглубокой сковороде на среднем огне. Положить отбивные; поджарить с обеих сторон. Отодвинуть в сторону на сковороде. Добавить колбасу, морковь, лук и чеснок; жарить 2 мин., иногда помешивая.Добавить бульон, лавровый лист и тимьян; перемешать. Накрыть крышкой. Довести до кипения. Убавить огонь; жарить на медленном огне 25 мин. до полной готовности отбивных. Добавить бобы. Смешать муку с водой. Добавить на сковороду, хорошо перемешать. Жарить 5 мин., пока не загустеет, часто помешивая. Перед тем, как подавать, вынуть лавровый лист. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com