Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Ванильно-ореховый конфитюр из груш

Средний балл: 0 (голосов 0)
Просмотров рецепта: 3268

ИНГРЕДИЕНТЫ:

5 кг. спелых груш
2 кг. желированного сахара
500 мл. раствора глюкозы (аптечный товар)
1 ст. грецких орехов (очищенных и подавленных)
1 ст. винного уксуса
4 гр. ванильного сахара
600 мл. воды
Подготовка: 40 минут
Приготовление: 50 минут


Ванильно-ореховый  конфитюр из груш фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Груши почистите от кожуры, сердцевины и плодоножек. Помойте и порежьте кубиками. Сложите в посуду для варенья слоями, пересыпая сахаром (сахар всегда сверху). Накройте крышкой и оставьте на 24 часа в холодном месте.
2. Затем влейте уксус, глюкозу и воду. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите до загустения, примерно 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания варки добавьте орехи и ванильный сахар. Снимите пену с поверхности и уберите с огня.
3. Горячий конфитюр разливайте по приготовленным банкам для консервации.


Приятного аппетита



Комментарии