Весеннее ризотто
ИНГРЕДИЕНТЫ:3 ст.ложки сливочного масла 2 ст.ложки оливкового масла 1 тонко нарезанная средняя луковица 2 измельченных зубка чеснока 2 стакана риса 1 банка (400г) куриного или овощного бульона ½ стакана молока 1 пучок (450г) порезанной спаржевой фасоли 1/3 стакана тертого сыра пармезан по 1/8 ч.ложки соли и перца
Порций: 6
Подготовка:
10 минут
Приготовление:
20 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Растопить сливочное и оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавить лук и чеснок; слегка подхватить в течении 2-3 минут. Не поджаривать.Добавить рис и слегка перемешать. Добавить теплый бульон, молоко и спаржу. Довести до кипения; жарить 5 минут на медленном огне. Добавить ¼ стакана сыра пармезан, соль и перец. Посыпать оставшимся пармезаном перед тем, как подавать. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com