Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Яичница Бенедикт с Ветчиной

Средний балл: 10 (голосов 5)
Просмотров рецепта: 8568

ИНГРЕДИЕНТЫ:

¼ стакана обезжиренного йогурта
¼ стакана Майонеза
1 ч.ложка желтой горчицы
2 поджаренные английские булочки, разрезанные пополам
12 тонко нарезанных кусочка копченой ветчины
4 яйца-пашот
Порций: 4
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 10 минут


Яичница Бенедикт с Ветчиной фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать йогурт, майонез и горчицу.

Варить на маленьком огне 5 минут, постоянно помешивая.

Выложить на каждую половинку булочки по 3 кусочка ветчины, 1 яйцо и 1 ст.ложку соуса.

Подсказки:
Как сделать яйца-пашот
Наполнить большую сковороду водой на 2,5 см; довести до кипения. Убавить огонь, чтобы вода тихо кипела. Разбить яйца по 1 в чашку. Держа чашку близко над водой, аккуратно вылить яйца. Накрыть и варить 5 мин. до мягкого, но не совсем крутого состояния желтков. Вынуть яйца шумовкой. Дать высохнуть в ложке или на бумажных полотенцах. По желанию можно обрезать неровные края.


Приятного аппетита



Комментарии (2)
 
Марина | JavaScript должен быть включен | 21.09.13 20:23

Яичница Бенедикт делается с Голландским соусом, который не содержит перечисленных ингредиентов.

Сергей | JavaScript должен быть включен | 15.03.13 19:44

Отличный рецепт.