Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Запеканка по Украински

Рецепт от
Богатов Вадим
Средний балл: 10 (голосов 1)
Просмотров рецепта: 12166
Насыщенно и нежно

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис- 1/3 стакана
Масло оливковое- 2 чайные ложки
Лук- 1 шт
Кабачок- 1 шт
Яйца- 3 шт
Пармезан- 2 ст. ложки
Сыр твердый- 200 гр
Зелень петрушки, укроп
Сало- 100 гр
Порций: 2
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 35 минут


Запеканка по Украински фото

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1
Подготовка риса.
Рис промыть, отварить на медленном огне до готовности. Накрыть крышкой и дать постоять.
ШАГ 2
Нарезать сало на меленькие кусочки, обжарить до шкварок, добавить лук, и так же обжарить до получения золотистого цвета.
ШАГ 3
Натереть на терке кабачки, сыр, добавить пармезан, и яйца, ингредиенты перемешать. В получившуюся массу добавить рис и обжарку, так же все тщательно перемешать.
ШАГ 4
Противень застелить пергаментом, который перемазать оливковым маслом, предварительно разогреть духовку до 180 градусов. На подготовленный противень выложить массу, равномерно расправляя ее по всей поверхности противня. Отправляем в духовку. Выпекается запеканка 30-35 минут, до образования золотистой корочки. Достаем запеканку, и даем ей остыть, по желанию украшаем зеленью петрушки и укропа. Блюдо может подаваться как самостоятельным, так и ко вторым блюдам. Приятного аппетита!


Приятного аппетита



Комментарии