Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Жаркое по-домашнему

Автор рецепта
Рецепт от
Инна
Средний балл: 10 (голосов 3)
Просмотров рецепта: 6782

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свинина 500 кг.
картофель 9 шт.
лук 3 шт.
морковь 1 шт.
бульйон 400 мл.
растительное масло,
соль,
перец,
специи по вкусу,
свежая зелень
Порций: 6
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 50 минут


Жаркое по-домашнему фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо нарезать средними кусочками.
В глубокую сковороду налить масло, разогреть, обжарить в нем мясо до образования румяной корочки.
Выложить его в кастрюлю, залить бульйоном, посолить, поперчить и поставить на огонь тушиться 30 минут.
Лук и морковь очистить, нарезать соломкой, поджарить до золотистого цвета и добавить к мясу (оставить меньшую половину зажарки для картофеля).
Картофель очистить и нарезать на четвертинки, обжарить на растительном масле до образования румяной корочки. Выложить в кастрюлю, посолить, добавить специи по вкусу, а на него выложить остальную зажарку.Тушить до полной готовности.
При подаче на стол посыпать рубленой зеленью.


ФОТО РЕЦЕПТА (6):

продукты
zharkoe-po-domashnemu-2.jpg
zharkoe-po-domashnemu-3.jpg
zharkoe-po-domashnemu-4.jpg
zharkoe-po-domashnemu-5.jpg
zharkoe-po-domashnemu-6.jpg
Приятного аппетита



Комментарии