Рецепты соков, компотов, морсов, киселей

Кто начинает свой день со стаканчика сока, будет полон энергии и сил до вечера, ведь это источник полезных микроэлементов. Соки, компоты, морсы, кисели богаты на минеральные вещества. Именно поэтому, они помогают при диетах, балансируя обмен веществ, и активизируют пищеварительные процессы. Фруктовые соки характеризуются более высокой калорийностью. Они обогащают организм фруктозой и глюкозой, а также очищают его. Комбинация этих двух видов напитка станет залогом восстановления сил и энергии после работы. А если соки еще и свежевыжатые — Вы выиграете дважды. Подвергаясь минимальной обработке, в них сохраняется максимальное количество веществ, которые поднимают уровень работоспособности, а также имеют общеукрепляющее действие.

Если захотелось чего-то прохладительного и оригинального, можно приготовить морс. Это фруктовый или ягодный сок, который разбавляют с водой и сахаром. Часто его используют для алкогольных коктейлей на вечеринках. Но если соки надоели, можно порадовать себя десертным напитком из фруктов и ягод — компотом. Это традиционный напиток стран Восточной Европы и России. Он, по праву, считается лучшим и самым полезным консервированным напитком, так как плоды практически не теряют своей витаминной ценности и долго хранятся.