Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Заменители хлеба: вкусно — не значит вредно

хлебцы
Хлеб входит в ежедневный рацион практически каждого из нас. Этот продукт можно употреблять с любыми блюдами, он способен утолить аппетит и придать ощущение сытости. Правда, в сдобных и ароматных булочках содержится множество калорий. Именно поэтому тем, кто сидит на диете и пытается сбросить пару-тройку килограмм, лучше исключить хлеб из своего меню. Но что делать, если он уже стал «главой стола»? О полезных и низкокалорийных заменителях хлеба мы и поговорим в нашей статье.

Хлебцы

Многие эксперты в один голос заявляют: цельнозерновые хлебцы — это отличная альтернатива традиционному хлебу. Как правило, в небольших «хрустиках» не содержатся дрожжи, сахар и вредные добавки. Однако, при их выборе стоит быть на чеку. Если Ваше внимание привлекли тоненькие сухарики в красивых упаковках, лучше не их не покупать. Парадокс заключается в том, что за кричащими обертками скрывается калорийный и полный разнообразных добавок продукт. Хлебцы, которые действительно способны полноценно заменить хлеб — это кружочки и другие фигурки из прессованных зерен. Именно в их составе содержатся лишь пшеница, рис, гречка и другие натуральные ингредиенты. Эти элементы очень легко усваиваются организмом, сохраняя все полезные качества зерен и круп. А клетчатка помогает бороться с калориями и лишним весом. Хлебцы в качестве заменителя хлеба очень популярны в западных странах.

хлебцы

Ржаной или имбирный хлеб

Легкий и ненавязчивый вкус, минимум калорий и максимум пользы — все это относится к ржаному и имбирному хлебу. Главное преимущество такой пищи заключается в том, что она богата клетчаткой и не включает жиров. Кроме того, хлеб выпекается по оригинальному рецепту и содержит лишь натуральные компоненты. Как правило, вкус абсолютно нейтральный, поэтому его легко сочетать с любыми продуктами, к примеру, творогом, овощами, фруктами, сыром, зеленью или йогуртом. Более того, в продаже можно найти имбирный или ржаной хлеб со вкусом меда, карамели, ванили, шоколада или ягод.

имбирный хлеб

Лаваш

Еще один бездрожжевой продукт, который с легкостью заменит хлеб — это лаваш. Как правило, основой лаваша является вода и мука, а вот других вредных для фигуры компонентов нет. Еще один плюс этого восточного пресного хлеба заключается в том, что он быстро утоляет чувство голода. В то время, как хлеб хочется есть все больше и больше, в случае с лавашем, Вы наверняка насытитесь несколькими ломтиками. Этот заменитель хлебобулочных изделий можно совмещать с любой другой пищей, как сладкой, так и соленой. К тому же, лаваш — очень подходящая основа для рулетиков, бутербродов и других закусок.

рулетик из лаваша

Пшеничные лепешки и сухарики

В пророщенных зернах пшеницы практически нет калорий, зато есть клетчатка и полезный белок. Именно эти элементы способны бороться с лишним весом, не давая килограммам откладываться на Вашей фигуре. Кроме того, пшеничные лепешки изготавливаются без дрожжей и не содержат вредных добавок. Такой «хлеб» не отличается особенным вкусом, зато его легко можно разнообразить другими продуктами, такими как джем, варенье, мед, плавленный или твердый сыр, а также солью и мелеными пряностями.

пшеничные хлебцы


Комментарии