Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Рецепты супов-пюре



Как приготовить суп-пюре

Самый изысканный рецепт приготовления супа-пюре Вы можете найти в кулинарной стране "Гурманика". Все рецепты — уникальны, поскольку их добавляют участники портала. Покажите и Вы свой кулинарный талант!
Супы-пюре легко усваиваются и отличаются нежным вкусом, поэтому они широко распространены в детской кухне и лечебном питании. Приготовить их можно из продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике — разнообразных овощей и фруктов. Но рецепты таких супов имеют несколько "секретов", которые отличают их от всех остальных первых блюд.

Для супов-пюре лучше использовать белый бульон из лука, который после проварки, добавляет цвет и не "заглушает" вкус основного ингредиента. Обязательным элементом в приготовлении такого супа является процеживание его через ситечко или салфетку. Протирать основную массу нужно только в горячем виде, не зависимо из чего сделано блюдо. Лучше всего добавить ложечку муки, чтобы пюре не отставало от бульона. Соблюдая все эти практические рекомендации и рецептуру приготовления, суп-пюре будет удачным дополнением к ежедневному или праздничному столу.